Готовлю два потрясающих и очень вкусных десерта. Не понадобится духовка, не буду использовать муку. Всё предельно просто и быстро. Один десерт шоколадный, он точно не оставит равнодушными всех почитателей шоколада. Второй десерт- напоминает и мороженое и сорбет одновременно.
Многие не могут отказаться от десертов после обеда. Однако многие люди не хотят заниматься выпечкой и предпочитают делать ставку на непеченые варианты. И это именно то, как вы можете сейчас вдохновиться. Вы приготовите шоколадное или фруктовое лакомство для себя и своих близких?
Рецепт 1: желатиновый торт с шоколадом
Для приготовления этого десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 миллилитров молока
- 100 грамм коричневого сахара
- 1 щепотка соли
- 90 грамм темного шоколада (также можно молочного)
- 30 грамм какао-порошка
- От 8 до 10 граммов желатина (агар-агар)
- 2 столовые ложки воды
Как приготовить желатиновый торт с шоколадом?
В кастрюлю с более толстым дном налейте около 400 миллилитров молока и добавьте соль и коричневый сахар. Затем нагрейте жидкость на среднем огне и непрерывно помешивайте.
Также растворите какао-порошок в оставшемся молоке и вылейте смесь в кастрюлю. Постепенно добавить измельченный шоколад и растворенный в воде агар-агар. Варить все до получения однородного шоколадного крема более плотной консистенции.
Наконец, снимите его с плиты и вылейте в подходящую форму, где он застынет.
Когда масса остынет, убрать еще на несколько часов в холодильник. Подавать, например, с ложкой взбитых сливок и свежих фруктов. Приятного аппетита.
Рецепт 2: Замороженный фруктовый десерт с белым йогуртом
Для этого освежающего десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г густого белого йогурта
- 2 столовые ложки меда
- 3-4 капли ванильной эссенции (или 1 упаковка ванильного сахара)
- 30 г свежей клубники
- От 50 до 70 граммов свежего инжира
- 10 г миндальных хлопьев или кокосов
Как приготовить десерт из замороженных фруктов?
В миске смешайте белый греческий йогурт с медом, ванильной эссенцией и тонко измельченными миндальными хлопьями. Также можно использовать кокос.
Выложить массу в пластиковую посуду, положить в нее вымытые кусочки клубники и инжира и поставить десерт в морозильную камеру не менее чем на три часа.
Тогда подавайте как отличное мороженое, например, с ложкой взбитых сливок. Желаем хорошего вкуса.
