Ищете быстрый и вкусный молочный крем на десерт? Тогда ваш поиск только что закончился! Сегодня мы вместе приготовим отличный молочный крем, который подходит практически ко всем десертам, в основном благодаря своей легкости, а также воздухопроницаемости.
Большим преимуществом этого крема также является то, что для его приготовления достаточно часто используемых ингредиентов, которые почти всегда есть дома. Не будем забывать о простом и очень быстром приготовлении, благодаря которому этот молочный крем становится прозрачным для вашего десерта. Вам понравился этот рецепт? Итак, давайте вместе приготовим этот превосходный молочный крем!
Что нам понадобится:
- 400 мл молока
- 400 мл 35% сметаны
- 100 мл сгущенного молока
- 3 яичных желтка
- 5 столовых ложек простой муки
- 80 г сахарных кристаллов
- 100 г сливочного масла
- щепотка ванильного аромата
Как это сделать:
1) Начинаем с нагрева молока, сметаны, а также сгущенки на медленном огне. Затем в горячую смесь всыпать муку и хорошо перемешать. У нас не должно быть комков!
2) Как только смесь закипит, снимаем с огня и добавляем яичные желтки, которые мы взбиваем с сахаром. Хорошо перемешайте, верните на слабый огонь и продолжайте перемешивать, пока смесь не загустеет.
3) Как только смесь загустеет, снимите с огня и дайте остыть. После того, как смесь остынет, добавляем размягченное масло и просто перемешиваем до идеальной кремообразной консистенции. Готово!
