Готовим еще один вкусный, яркий и довольно сытный салат с курицей и яичными блинчиками. Его можно подать как на праздничный стол, так и в качестве аппетитного ужина в кругу семьи. Такой салат можно и даже лучше подготовить накануне, все продукты нарезать, сложить в одну посуду и перемешать, а уже заправить непосредственно перед подачей на стол. Получается воздушный, очень аппетитный, довольно сытный салат с оригинальным вкусом! Готовьте, не пожалеете
Ингредиенты:
- лук — 120 г;
- соль — 1/2 ч.л.;
- сахар — 1 ч.л. ;
- уксус 9% — 1 ст.л.;
- вода — 100 мл;
- яйца — 5 шт.;
- молоко — 2 ст.л.;
- вареное мясо — 300 г;
- консервированная кукуруза — 280 г;
- обжаренные орехи — 50 г;
- майонез — 150 г.
Приготовление салата:
Нарезаем четверть кольцами лук и смешиваем с солью, сахаром и уксусом, заливаем водой и оставляем мариноваться на 10 минут. Яйца смешиваем с солью и молоком, на сковороде для блинов обжариваем тонкие блины.
Нарезаем куриное мясо тонкой соломкой, измельчаем ножом обжаренные орехи. Смешиваем в салатнике курицу и орехи.
Нарезаем на полосы 4-5 см в толщину яичные блины, а затем шинкуем тонкой соломкой, кладем к мясу и орехам. Добавляем в салат лук, отжатый от маринада, и кукурузу.
Заправляем салат майонезом и тщательно перемешиваем.
Рекомендуем заправлять салат перед подачей к столу. Для рецепта курицу можно заменить на индейку или вовсе использовать телятину.
