Проще не придумаешь! Советую приготовить данный пирог и скушать кусочек с чашечкой кофе или чая. Сливовый пирог любила на завтрак королева Елизавета II, наслышанная об удивительных целебных свойствах этого фрукта. Сливовый пирог рецепт такой вкусный, пропитанный соком кисло-сладких слив. Сейчас сезон слив и этот рецепт пирога будет актуален. Пирог в духовке очень хорошо поднимается. Вообще люблю разные рецепты пирогов в духовке. Это простой пирог из самых доступных продуктов. Тесто для пирога готовить одно удовольствие и в результате на столе будет вкусный пирог. Пирог с ягодами и фруктами смотрится очень красиво.
Ингредиенты:
— мука 240 гр.;
— масло сливочное 180 гр.;
— сахар 170 гр.;
— ванильный сахар 8 гр.;
— разрыхлитель 1 ч.л. с горкой;
— яйца куриные 4 шт.;
— сливы 1 кг.;
— сахарная пудра по вкусу;
— соль 1 щепотка.
Приготовление:
1). Масло сливочное комнатной температуры взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.
2). Добавляем яйца, щепотку соли, взбиваем до побеления и пышности массы.
3). Муку смешиваем с разрыхлителем и частями всыпаем в жидкую массу. Перемешиваем лопаткой снизу вверх.
4). Форму 26-28 см. смазываем маслом и присыпаем мукой.
5). Сливы разрезаем пополам и удаляем косточки.
6). Выливаем тесто в форму, разравниваем, сверху укладываем сливы, выпуклой стороной вверх.
7). Отправляем в разогретую до 150° духовку на 1 час. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
8). Посыпаем сахарной пудрой.
