Бывает так, что хочется чем-то удивить гостей, но тратиться на дорогой стол особо не хочется. В таком случае, можно просто воспользоваться хорошим рецептом, который позволит быстро, вкусно, а главное, из доступных ингредиентов приготовить блюдо на праздничный ужин.
Ингредиенты:
- Кочан пекинской капусты;
- 250 гр риса;
- 300 гр мясного фарша;
- лук, укроп, петрушка;
- соль, черный молотый перец;
- репчатый лук 3 штуки;
- морковь 1 штука;
- помидоры;
- сладкий перец 5 столовых ложек;
- 250 мл сливок 33%.
Приготовление:
Вначале возьмём пекинскую капусту, отрежем её нижнюю часть и аккуратно снимем листья, не повредив ни одно из них. У нас получилось порядка 10 штук.
Поместим их в полиэтиленовый пакет и отправим в микроволновку на 5 минут.
Берем небольшую тару, в которой будем готовить. Высыпаем рис и заливаем кипятком. В этом виде варим 10 минут.
Готовый рис смешиваем с фаршем, добавляем зелень, лук, укроп и петрушку. По вкусу кладем соль и черный молотый перец. Перемешиваем руками, формируя фарш.
Возвращаемся к капусте и слегка отбиваем каждый лист с двух сторон. Теперь кладем фарш и аккуратно заворачиваем.
Полукольцами нарезаем репчатый лук, на терке натираем морковь и делаем зажарку на среднем огне 5 минут. Кладем измельченные помидоры, соль и перец по вкусу.
Выкладываем на противень, сверху размещаем наши заготовки. Можно посолить и поперчить. Поливаем сливками и отправляем в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Всё готово, теперь можно удивлять гостей новым и аппетитным блюдом, которое они ещё точно не пробовали.
