Яблочный пирог с корицей! Мягкий и вкусный! Идеально подходит к кофе.

Ищете рецепт вкусного и простого десерта? Попробуйте этот яблочный пирог с корицей! Он мягкий, влажный и полный вкуса.

Вы сладкоежка, но у вас мало времени? Этот яблочный пирог с корицей готовится быстро и легко, но невероятно вкусен. Благодаря сочетанию сочных яблок и ароматной корицы он порадует всю семью.

Яблочный пирог с корицей

Ингредиенты:

Тесто:

• 2 стакана обычной муки (260 г)
• 1 столовая ложка разрыхлителя (12 г)
• Щепотка соли
• 3/4 стакана сахара (135 г)
• 1/2 стакана сливочного масла или маргарина (100 г)
• 2 целых яйца
• 3/4 стакана молока (180 мл)
• 2 больших яблока
• 1 столовая ложка лимонного сока

Крошка:

• 1/2 стакана муки (62,5 г)
• 2 столовые ложки сахара (30 г)
• Порошок корицы по вкусу
• 1 столовая ложка сливочного масла или маргарина (30 г)

Наполнение:

• 1/4 стакана сахара
• Порошок корицы по вкусу
• 1 большое яблоко
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 

Способ приготовления:

1. Нагрейте духовку до 180°C. Форму размером 25 х 13 х 6,5 см смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки.
2. Смешайте в миске просеянную муку, разрыхлитель и щепотку соли.
3. В другой миске взбейте сахар и масло до образования пены. Добавьте яйца и хорошо перемешайте.
4. Поочередно добавляйте в масляную смесь муку и молоко.
5. Нарежьте 2 яблока кубиками и сбрызните их лимонным соком. Вмешайте их в тесто.
6. В небольшой миске смешайте муку, сахар, корицу и масло для крошек.
7. В другой миске смешайте сахар и корицу.
8. Вылейте половину смеси в форму и разровняйте. Посыпьте его половиной сахарной смеси.
9. Выложите оставшееся тесто поверх теста и посыпьте его сахарной смесью.
10. Очистите 1 яблоко и нарежьте его ломтиками. Разложите ломтики яблок поверх торта. В конце посыпаем панировочными сухарями.
11. Выпекайте корж 40-45 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.