Всем большой привет! Снова в гостях у мамы, а в селе полно работы, одна из них консервация, чтобы повкуснее закрыть и так, чтобы пилось и елось. Вот уже второй год, как готовлю освежающий компот на заказ моих родных и близких. Рецепт простой, но хороший, даже слов нет, попробуйте хоть раз, не сомневаюсь понравится и предпочтете приготовить снова.
Необходимые продукты:
- Апельсин — 1 шт.
- Лимон — 4 дольки
- Сахар — 300 гр.
- Мята — 2 веточки (по вкусу)
Как приготовить компот
Апельсины и лимоны тщательно промываю с содой.
В апельсина отрезаю верхушку и нижнюю часть плода, разрезаю пополам и нарезаю кусочками.
Нарезанный апельсин кладу в 3-х литровую банку.
Далее беру лимон также отрезаю края. Разрезаю пополам и вместе с косточками нарезаю кусочками (по желанию можно нарезать кружочками или треугольниками, как нравится больше вам).
Кладу в банку с апельсинами по 4 дольки.
Далее беру мяту (мелиссу) тщательно промываю под проточной водой. Добавляю по паре веточек (по вкусу) в каждую банку.
Добавляю сахара по 300 гр., Заливаю кипящей водой по самое горло, закручиваю стерилизованными крышками.
Кладу каждую банку на бок и катаю туда сюда, чтобы осел сахар и на дне растворился.
Переворачиваю банки и укутывают в одеяло до полного остывания.
Освежающий, особенно вкусный, когда хорошо охлажденный. Приятного тебе аппетита!
