Для таких котлет подойдет любой фарш. Рецепт действительно простой, но ваши родные скажут вам спасибо. Ведь это бесподобное блюдо.
Ингредиенты:
- фарш – 500 г
- репчатый лук – 1 шт.
- яйца – 4 шт.
- молоко – 50 мл
- вафельные коржи (для торта) или две пачки маленьких вафель– 4 шт.
- соль, перец – по вкусу
- растительное масло для жарки
Способ приготовления:
- Лук мелко нарезать.
- Одно яйцо соединить с фаршем. Добавить репчатый лук, посолить, поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.
- На один вафельный корж выложить фарш, а вторым – накрыть. Также сделать и с другими коржами. Получается, как сэндвич. Затем разрезать каждый «бутерброд» на небольшие части.
- Яйцо взбить с молоком. Добавить соль, перец. Окунуть вафельные котлеты в яичную смесь и жарить на среднем огне с двух сторон.
