Один у него недостаток, этой вкусноты всегда мало.
А все остальное просто прекрасно, и состав из чистых натуральных продуктов, и внешний вид, и себестоимость.
В пышную пену миксером превращают сахар и яйца, затем доливают к ним кефир и высыпают порошок какао. После смешивания добавляют муку с примесью соды.
Их теста в 2 этапа пекут 2 коржа, понадобится форма в 21 см, разъемная с подстеленным на донышко пергаментом. Температура духового шкафа 180°С.
Остывшие коржи ниткой режут еще на два каждый.
Пока они остывают полностью. нужно подготовить крем. Для этого согретое до комнатной температуры масло взбивают с пудрой и сметаной и можно начинать собирать тортик/ Крем делят на три части и прослаивают коржи. Остатками смазывают поверхность и густо обсыпают ее шоколадной крошкой для красоты. Можно заменить крошку на кокосовую стружку либо на вафельную крошку.
