если у вас еще нет любимого рецепта, возможно, вы его только что нашли!

Компот из абрикосов, приготовленный по этому рецепту  , дети просят к каждому приему пищи. Вы также можете использовать его в десертах, он вкусный и простой в приготовлении!

Абрикосы 3 кг (спелые, сладкие и средние, не слишком мягкие)

1,5 — 2,5 кг сахара (в зависимости от того, насколько сладкие абрикосы)

Из этих ингредиентов получается 2300 мл абрикосового компота (3 стакана по 600 мл и 1 стакан по 500 мл).

Подход:

1. Вымойте абрикосы и поместите в большое сито, чтобы вода стекала

Затем делим их пополам и отбираем кубики.

Сложите их в кастрюлю.

Слегка встряхните кастрюлю, чтобы сахар попал в абрикосы. 

СОВЕТ: При желании можно разбить несколько кубиков абрикоса и добавить их ядра в компот (в каждую чашку добавить примерно 3-4 ядра). 

Мы не перемешиваем их во время этого процесса, а регулярно встряхиваем кастрюлю.

И мы повторим весь процесс еще 4 раза. 

 

6. Еще пять раз доведите компот до кипения и разлейте его горячим по стерилизованным чашкам. 

СОВЕТ: Вы также можете стерилизовать их в духовке: тщательно промойте их пищевой содой.

Поместите мокрые стаканы на поднос и поставьте в холодную духовку.

Затем нагрейте их и стерилизуйте 10-15 минут при 120 ° C.

Варить крышки в воде 5-7 минут. 

7. Немедленно закройте чашки крышками и плотно закройте. 

8. Переверните чашки вверх дном и дайте им полностью остыть. 

9. Храните компоты в прохладном и сухом месте. 

 

Компот полусладкий, ароматный и очень вкусный!

Приятного аппетита!