Лучший способ приготовления густой, домашней томатной пасты, за 30 минут, вместо 3 часов! Этот способ поможет сэкономить газ или электричество и ваше драгоценное время! Такую томатную пасту можно заморозить или законсервировать в банки на зиму.
Нам нужно:
5 кг помидоров
1. Помидоры вымыть и нарезать четвертинками
2. Затем измельчите
3. Переложить полученную смесь в кастрюлю и поставить на плиту.
4. Когда помидоры закипят, протолкните смесь через сито, чтобы сок поднялся.
Перелейте его во вторую кастрюлю с помощью ковша.
5. В кастрюле должна оставаться только мякоть с семенами, а через 15 минут варки вы заметите, что объем смеси уменьшился.
6. Снимите с огня и переложите горячую смесь через сито.
Дать постоять около 5 минут, затем процедить, чтобы семена оставались в сите, а мякоть стекала в горшок.
7. Томатная паста готова.
Вы можете разлить его по мискам (пакетикам) и заморозить или стерилизовать в чашках.
8. Затем используйте по мере необходимости для приготовления любимых блюд.
Приятного аппетита!
