Кому только не нравятся пушистые пончики.
Их приготовление настолько простое, что вас это удивит . А их мягкая и пушистая консистенция полностью компенсирует вам ваши старания.
Ингредиенты на 15 пончиков
- 400 грамм белого йогурта
- 2 столовые ложки сахара
- 1 яйцо
- щепотка соли
- 280 г простой муки
- пол чайной ложки пищевой соды
- масло для жарки
Приготовление домашних пончиков
В миске смешайте йогурт, яйца, соль и сахар. Смешайте до однородной массы. На более глубокую сковороду налейте еще масла — пончики должны всплыть. Нагрейте масло на огне. Прежде чем масло нагреется, смешайте муку с содой и постепенно смешайте эту рыхлую смесь с йогуртом. Старайтесь без комочек
Когда масло горячее кладите около полутора столовых ложек теста в масло и придайте форму . Они будут постепенно надуваться в форму пончиков во время жарки . Переверните . Когда они будут готовы, положите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Советы в заключение
Заливать жареные пончики необязательно. Вы можете просто подсластить их и подавать. Вы добьетесь восхитительного результата, даже если после жарки обваляете их сахаром с корицей. Другой вариант — перемешать творог так, как вам нравится , разделить его по тарелкам по количеству посетителей и замочить в нем пончики. Но если вы хотите заправить пончики домашним вареньем или пастой из фундука, это тоже не проблема. Используйте безопасный наконечник, чтобы наполнить пончики.
