После сбора урожая многие из нас получают всевозможные фрукты, корнеплоды и все остальное, что даровала нам природа. Эти дары, безусловно, включают чеснок. Однако, если мы не будем хранить его должным образом, он начнет прорастать, засыхать или гнить. Однако есть еще способ подержать его дома как можно дольше — он замерзает. После замораживания чеснок не теряет своих свойств, аромата и вкуса. А если правильно заморозить, процесс приготовления упростится.
Вам понадобиться:
- мясорубка
- мешок
- правитель
А для начала чеснок нужно очистить, промыть и поместить в мясорубку. Если у вас нет мясорубки, можно использовать терку или чесночный пресс.
Теперь в пакет кладем небольшую порцию измельченного чеснока, трех столовых ложек хватит. Постарайтесь распределить его равномерно по всей длине и в конце просто загните край.
Затем возьмите линейку и разделите чесночный пласт на кубики. Затем положите чеснок в морозильную камеру.
Во время этого хранения ничего не происходит. Использовать чеснок в таком виде тоже очень удобно, ведь когда он понадобится, вы просто отламываете несколько квадратов и добавляете их в еду. Чеснок не нужно будет чистить, промывать или прессовать в прессе.
