Очень простой рецепт яблочного пирога, который вам обязательно понравится. Как приготовить вкусную выпечку с яблоками? Ловите рецептик
Яблочный пирог «Нежность»
Понадобится:
- 3 яйца
- 1 стакан (170 гр) сахара
- цедра лимона
- 1 стакан кефира
- 250 гр муки
- 10 г разрыхлителя
- щепотка соли
- 3 яблока
- 1/2 ст слив.масла (растопленного)
В миске смешиваем яйца и сахар и с помощью венчика взбиваем добела. Добавляем цедру одного лимона, кефир и снова смешиваем венчиком.
Теперь просеиваем в яичную массу муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Перемешиваем до однородности, «разбивая» все комочки.
Два яблока нарезаем средним кубиком. Оставшееся нарезаем ломтиками. Сбрызгиваем яблоки лимонным соком – чтоб не потемнели.
Дно формы для запекания выстилаем пекарской бумагой и смазываем ее и борта сливочным маслом.
Выкладываем на дно яблоки, нарезанные кубиками. Посыпаем 2 ст.л. сахара. Сверху выливаем тесто, разравниваем. И выкладываем поверх ломтики яблок. Растапливаем 50 гр сливочного масла и поливаем равномерно яблоки. Если любите послаще можно и эти яблочки посыпать сахаром. Или готовый пирог посыпать сахарной пудрой
Выпекаем 40-50 минут при температуре 175 градусов.
Пирог получается румяный, очень ароматный и очень вкусный. Стоит попробовать и сравнить с шарлоткой!
