Восхитительная молочно-шоколадная паста. Простая, быстрая и легкая в приготовлении, эта паста не может не понравиться.
Ингредиенты:
150 г сухого молока
180 г сахара
100 мл воды (150 мл для более жидкой пасты)
60 г сливочного масла
3-4 ч. л. растопленного черного горького шоколада
Воду смешиваем с сахаром. На плите доводим до кипения. Добавляем сливочное масло. Периодически помешивая, готовим на среднем огне минут 5. Остужаем. Выкладываем сухое молоко. Перемешиваем до однородности. Масса должна получиться без комочков. Делим массу на 2 равные части. В одну часть добавляем растопленный шоколад. Хорошо перемешиваем до однородной консистенции. Наполняем баночку пастой одновременно с двух емкостей, чтобы получить красивый рисунок. Накрываем крышкой. Храним в холодильнике. Если пасту намазать на печенье, то получим очень вкусные бутербродики-пирожные к чаю.
Приятного аппетита!
