Вариаций на тему этого салата существует немало, и практически у каждой опытной хозяйки есть собственный идеальный рецепт.
Изобилие свежих овощей и зелени привносит в салат яркие сочные краски
И вот вариант рецепта тем, кто предпочитает курицу:
- Куриное филе — 500 гр.
- Картошка — 4 шт.
- Яйцо — 4 шт.
- Помидор- 1шт
- Огурчик свежий — 2 шт.
- Морковка — 1 шт.
- Оливки, берите без косточек — 100 гр.
- Горошек зеленый — 1 банка.
- Соль, зеленый лук и другая зелень, перец чёрный — берите по вкусу.
- Майонез — 200 гр.
Рецепт классического оливье с курицей:
- Филе курочки сварите в подсоленной воде небольшими кусочками. Для приготовления можно использовать как филе грудки, так и мясо других частей курицы.
- Вдобавок варим все остальное, что варится, остужаем и нарезаем. Лучше это сделать заранее, чтобы не торопиться.
- Возьмите глубокую миску. Порежьте кубками отварные овощи, яйца, охлаждённое куриное филе, огурцы , помидоры.
- Оливки порежьте их тонкими колечками. Мелко порубите зеленушку — петрушку, укроп и зелёный лук.
- Консервированный горошек слейте, выложите в салатник.
- Заправьте коспоненты майонезом, чуток поперчите и если нужно посолите. Подавайте, украсив зеленью.
