В холодное время года всегда востребована сладкая выпечка к чаю, по этому я приготовила пышный и очень вкусный кекс на кефире, который готовится буквально за 5 минут, + время на выпечку. Данный рецепт готовится очень просто, так как смешать все продукты можно даже без миксера. Плюсы в том, что это очень быстрая выпечка и приготовить ее сможет абсолютно каждый.
Ингредиенты:
яйца — 2 шт
сахар — 120 гр
сливочное масло — 30 гр
кефир — 250 мл
мука — 300-320 гр
разрыхлитель — 10 гр
изюм — 100 гр
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В глубокую миску вбиваем яйца, всыпаем сахар и хорошо взбить венчиком.
В яичную массу вливаем растопленное сливочное масло, кефире, перемешать. Частями всыпаем муку, высыпаем разрыхлитель и замешиваем тесто, в конце всыпаем изюм и еще раз перемешать.
Подпишитесь на мой канал Ольга Лунгу
Полученное тесто выливаем в силиконовую форму, разровнять и убираем в разогретую духовку до 170 градусов и выпекаем 30-35 минут.
Готовый пирог достаем из формы, посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.
Пошаговый фотопроцесс приготовления:
1.
2.
3.
4.
Приятного аппетита!!!!
