Яблоки – очень полезные фрукты, причем в любом виде. Даже если вы запечете их в духовке, они все равно сохранят все свои полезные свойства. И печеные яблоки усваиваются намного лучше свежих, они помогают укрепить иммунитет, улучшают углеводный обмен, предупреждают развитие атеросклероза и выводят из организма токсины.
Печеные яблоки помогают при дисбактериозе, улучшают пищеварение, и не влияют на фигуру. Поэтому их используют при приготовлении диетических блюд.
Я предлагаю вам интересные рецепты приготовления печеных яблок. Ведь можно сделать это блюдо не просто полезным, но и вкусным!
Как приготовить печеные яблоки?
С творогом
Понадобится:
- яблоки – 4 шт.;
- творог – 200 г;
- сахар – 50 г;
- изюм – 50 г;
- яйцо – 1 шт.;
- манка – 1 ст.л.;
- корица.
Приготовление:
Яблоки помойте, уберите у них сердцевину. Соедините все компоненты, и наполните каждое яблоко полученным фаршем. Смажьте форму для запекания маслом, поставьте в нее яблочки, запекайте полчаса при 180 градусах. Готовые яблоки посыпьте сахарной пудрой.
С орехами
Понадобится:
- яблоки – 4 шт.;
- изюм – 50 г;
- инжир – 2 шт.;
- финики – 2 шт.;
- грецкие орешки – 3 ст.л.;
- корица;
- молотый имбирь.
Приготовление:
Измельчите все компоненты, нафаршируйте яблоки, поместите в форму, смазанную маслом. Выпекайте при 180 градусах в течение получаса. Готовые яблоки полейте медом.
С ванильным соусом
Понадобится:
- яблоки – 4 шт.;
- имбирь тертый – 2 ст.л.;
- мед – 4 ст.л.;
- сл. масло – 25 г;
- сливки – 300 г;
- желтки – 2 шт.;
- сахар – 2 ст.л.;
- ваниль – по вкусу.
Приготовление:
В кастрюльке смешайте ваниль со сливками, поставьте на огонь и, доведя до появления пузырьков, уберите с плиты. Разотрите сахар с желтками, и добавьте массу к сливкам. Снова поставьте сливки на огонь и варите до загустения. Получился безумно вкусный ванильный соус. Нафаршируйте яблоки имбирем, медом и маслом, поставьте в форму и запекайте 45 минут при 160 градусах. Готовые яблочки полейте соусом.
С овсяными хлопьями
Понадобится:
- яблоки – 4 шт.;
- овсяные хлопья – 4 ст.л.;
- мед – 7 ст.л.;
- миндаль – 2 ст.л.;
- грецкие орешки – 2 ч.л.;
- миндаль – 2 ч.л.;
- изюм – 2 ч.л.;
- сок из одного лимона;
- корица.
Приготовление:
Яблоки сбрызните лимонным соком, нафаршируйте массой из всех остальных компонентов. Выпекайте яблочки при 180 градусах 20 минут. Перед подачей полейте медом.
С калиной
Понадобится:
- яблоки – 6 шт.;
- орешки – горсть;
- изюм – 2 ст.л.;
- калина сушеная – 1 ст.л.;
- ванильный сахар – 200 г;
- сливки – 2 ст.л.;
- корица.
Приготовления:
Яблоки (4 шт.) без сердцевины подержите в духовке в течение 15 минут при 180 градусах. Два оставшихся яблока измельчите, смешайте с остальными продуктами и нафаршируйте печеные яблочки. Выпекайте яблоки еще 15 минут при 180 градусах. Готовые посыпьте пудрой, можно украсить листьями мяты.
С курагой
Понадобится:
- яблоки – 4 шт.;
- курага – 1 ст.;
- изюм – 0,5 ст.;
- измельченные орешки – 0,5 ст.;
- мед – 4 ч.л.;
- сл. масло – 4 ч.л.;
- апельсиновый сок – из четырех цитрусовых;
- сок лимона;
- палочки корицы – 4 шт.;
- мята.
Приготовление:
Курагу порежьте кубиками. Яблочки приготовьте, как и в других рецептах, а потом немного сбрызните соком лимона. Все продукты смешайте, наполните массой яблоки, воткните по палочке корицы в каждое, поместите в форму для запекания. Полейте яблочки соком апельсина, запекайте в течение 40 минут при 180 градусах.
С курочкой
Понадобится:
- яблоки – 8 шт.;
- куриное мясо – 0, 5кг;
- орешки – 50 г;
- чернослив -50 г;
- чеснок – 2 з.;
- лук -1 шт.;
- яйцо -1 шт.;
- раст. масло – 2 ст.л.;
- сл. масло – 2 ст.л.;
- сахар – 2 ст.л.;
- куриный бульон – 1 ст.
Приготовление:
Орехи нужно измельчить и поджарить, чеснок и лук порезать мелко. Курочку прокрутите через мясорубку. Чеснок и лук немного обжарьте, добавьте мясной фарш и готовьте еще минут 10. Смешайте готовый фарш с остальными компонентами (кроме сл. масла и сахара). Наполните массой яблоки, поместите в форму и полейте сахарным соусом. Его нужно приготовить из сливочного масла и сахара, томя продукты в течение трех минут. Запекайте яблоки 10 минут при 180 градусах.
