ИНГРЕДИЕНТЫ
2 шт.маленькие кабачки
Для теста:
200 гМука
2 шт.Яйца
0,25 лсветлое пиво
1 щепоткасоль
Для сковороды:
ок. 300 млмасло
Для соуса:
4 шт.Зубчики чеснока
4 ст.масло
1 щепоткасоль
1 ст.лнарезанная свежая петрушка
1 чайная ложкаЛимонный соkКабачки вымыть, нарезать кружочками, посолить и дать стечь соку. Затем промокните бумажным полотенцем.
-
-
Смешайте яйца, муку, соль и пиво в однородное тесто.
-
Обвалять ломтики кабачков в кляре и обжаривать в горячем масле до золотистого цвета.
-
Очистите зубчики чеснока и перемешайте с маслом, солью, петрушкой и лимонным соком до однородного соуса.
