Делаю самую вкусную маковую начинку и заворачиваю ее в нежные блины. Это невероятно вкусно и красиво, очень советую попробовать, будете готовить часто!
Ингредиенты:
Блинчики:
- Мука 300 гр.
- Кефир, или простокваша 600 мл.
- Сахар 1 ст. л.
- соль 1,2 ч. л.
- яйца 2 шт.
- Ванильный сахар 1 пачка 8 гр.
- Сода 1 ч. л.
Начинка:
- Маковая внутренность 500 гр.
- Орехи 150 гр.
- Молоко теплое 80мл.
Приготовление:
Блинчики:
Смешиваю муку с сахаром, солью, ванильным сахаром, содой, яйцами и простоквашей. Все перемешиваю ложкой до однородности.
Такой немного густой и одновременно жидкой консистенции должно получиться тесто.
Разогреваю немного масла на сковороде и обжариваю блины до золотистого цвета.
Начинка:
До маковой начинки измельчаю мелко орешки, перемешиваю.
Доливаю теплое молоко и перемешиваю.
Накладываю маковую начинку на блинчик, полностью разравниваю. И закручиваю блинчик.
Нарезаю блины, по желанию поливаю сгущенкой или медом и посыпаю измельченными орешками. Приятного аппетита!
