Очень вкусный рецепт обеда или ужина, который стоит попробовать.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- баклажаны — 800 г
- масло — 60 мл
- соль, перец, сушеный чеснок
- картофель — 5 шт.
- помидоры — 3 шт.
Для фарша:
- фарш (говяжий или свиной) — 400 г
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- панировочные сухари — 5 ст.л.
- яйцо — 1 шт.
- соль — 1 ч. л.
- красный перец чили — 1/2 ч. л.
- мята — 1/2 ч. л.
- черный перец — 1/2 ч.л.
Для соуса:
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 стакан горячей воды
- Выпечка: в духовке 200 ° C, 30 минут.
- Выпечка: в духовке при 200 ° C, 40 минут.
- Выпечка: в духовке 200 ° C, 10 минут.
Способ приготовления:
- Баклажаны нарезаем тонкими полосками.
- До 60 мл подсолнечного масла добавьте соль, перец, сушеный чеснок.
- Этим соусом смажьте каждый кусочек баклажанов и выложите на противень.
- Запекаем баклажаны 30 минут при температуре 200 ° C
- Между тем заправим фарш.
- Одну луковицу натираем на терке. И измельчаем три зубчика чеснока.
- Добавляем фарш, а также 5 ст.л. панировочных сухарей и 1 яйцо.
- Затем добавляем остальные специй. Делаем фрикадельки из фарша.
- Получаем баклажаны из духовки. Заворачиваем каждую фрикадельку в баклажан.
- Нарезаем кубиками картофель. К артоплю солим, перчим по вкусу и поливаем маслом. А также нарезаем помидоры.
- Противень смазываем маслом и выкладываем все, как на видео.
- Выпекаем в духовке 40 минут при температуре 200 ° C.
- Томатную пасту из Алый горячей водой. Этим соусом полейте почти готовое блюдо, и поставьте в духовку еще на 10 минут при температуре 200 ° C.
Приятного тебе аппетита !
