МУКА И ВОДА! За уши не оттащишь, так ВКУСНО!ОЧЕНЬ ПРОСТО!.ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ЧЕБУРЕКИ
Самые Нежные и Вкусные ПОНЧИКИ НА СКОВОРОДЕ
Сочные, хрустящие чебуреки с тонким тестом и пузырьками. Сам рецепт теста очень простой и удачный, из доступных ингредиентов, без добавления водки и уксуса. Тесто, приготовленное по этому рецепту, получается очень тонко раскатать, при этом оно хорошо удерживает сочную начинку, не рвется, а при обжаривании аппетитно пузырится.
Итак, слюна уже пошла… Смотрим рецепт и идем на кухню готовить вкусненькие чебуреки с мясом.
- Мука –350 гр
- Вода теплая –250 мл
- Растительное масло рафинированное –20мл ст.л.
- Соль –0,5 ч.л.
- Говядина –150 гр
- Лук –2шт. (100гр)
- рас.масло20мл
Вода – 50-60 мл (в зависимости от исходной жирности и сочности фарша)
- Соль –По вкусу
- Черный перец –По вкусу
Жарить в большом количестве растительного масла на умеренном огне до румяной корочки с каждой стороны. Готовые чебуреки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
Чебуреки подаем горячими и наслаждаемся!
