Еще один очень вкусный рецепт из огурцов на зиму! В приготовлении ничего сложного, обязательно попробуйте приготовить, что бы потом не жалеть всю зиму! Маринованные чесночные огурчики.
ингредиенты:
- огурцы — 3 кг
- чеснок — 1 головка
- соль — 70 г
- сахар — 110 г
- уксус (6%) — 110 мл
- масло — 100 мл
- горчица (зерна) — 1-2 ст.л.
Процесс приготовления:
- Огурцы очищаем от кожицы, нарезаем огурцы тонкими кружочками.
- Огурцы засыпаем сахаром, солью, добавляем чеснок, заливаем уксусом и маслом. Перемешаем и дадим постоять минут 40.
- Перекладываем в предварительно стерилизованные банки. В каждую банку добавляем 1/3 чайной ложки горчицы и накрываем банки крышками.
- Стерилизуем банки 12-15 минут. Накрываем одеялом и оставляем до полного остывания.
